30 дек 2025
Режим работы в праздники
Дорогие клиенты!
Поздравляем вас с наступающим Новым годом и Рождеством!
Благодарим за то, что весь этот год выбирали наш магазин «Вари своё» для реализации своих гастрономических идей. Для нас большая честь быть частью вашего творчества — будь то создание изысканного алкоголя, приготовление ароматных колбас или сладких шедевров.
Желаем, чтобы новый год принёс вам новые вкусные эксперименты, которые станут традициями вашего стола. Пусть всё задуманное «сварится», «завялится» и «испечётся» наилучшим образом!
17 дек 2025
Экономить — легко
Экономить — легко, когда знаешь где!
Знаете, в чём главный секрет выгодной покупки? Это когда низкая цена идёт в комплекте с экспертным советом, а не вместо него.
Мы в «Вари своё» и сети «Русская Дымка» работаем именно так:
Не просто продаём, а подбираем оборудование под вашу задачу.
Консультируем до покупки, чтобы вы точно не промахнулись с выбором.
Обучаем после, чтобы всё получилось с первого раза.
Мы отвечаем за каждую свою рекомендацию и сопровождаем вас на всём пути!
5 дек 2025
Создай свой вкус праздника🌲
Чтобы ваша домашняя колбаса успела созреть, сыр — вызреть, а настойка — набрать букет, самое время начинать прямо сейчас!
Текст поста:
Друзья, Новый год — это про уют, семью и вкус, созданный своими руками
Но волшебство домашних шедевров не терпит спешки. Для идеального вкуса нужны дни, а иногда и недели.
Планируйте свои вкусные проекты заранее!
У нас уже есть всё, чтобы ваш праздничный стол стал легендой:
️Наборы и ингредиенты для сыров, колбас и настоек
18 ноя 2025
Подарки-подарки-подарки!🌲✨
Скоро Новый год, а значит, пора подумать о самых крутых подарках! У нас уже всё готово.
Вот он — идеальный набор для ценителя: «Чешский биттер» в шикарном тубусе.
Всё, что нужно, чтобы создать легендарный ликер дома:
Смесь трав и специй по старинному рецепту
Стильная стеклянная бутыль
Подробная инструкция
Идеально для папы, мужа, брата, коллеги или начальника. Преврати свой дом в алхимическую лабораторию!
Выбирайте подарок со смыслом!
2 ноя 2025
Обновляем наш график работы
Стало удобнее! Обновляем наш график работы.
Мы продлеваем свой рабочий день, чтобы вам было еще удобнее заходить к нам за вкусняшками!
Новый график работы:
По будням: закрываемся в 18:00
В выходные: ждём вас до 16:00
Успевайте к нам после работы или в выходные — мы всегда рады вас видеть!
20 окт 2025
Йогурт vs Пробиотик
Йогурт vs Пробиотик
Нас часто спрашивают про «Эвиталию». А у нас есть кое-то поинтереснее!
Друзья, вот честный ответ: «Эвиталии» у нас не было и нет. И не потому, что она плохая, а потому что мы нашли для вас вариант в разы круче и универсальнее — «Пробио йогурт VIVO»!
Давайте быстро сравним:
«Пробио йогурт VIVO» — это два в одном:
Мощная закваска для 3 литров самого полезного йогурта.
Сильный пробиотик, который можно принимать в чистом виде, как БАД.
6 окт 2025
Родник 4
Друзья, встречайте новинку, которая изменит ваше представление о домашнем дистиллировании — «Родник 4»!
Это не просто апгрейд, это настоящий прорыв в удобстве, чистоте и простоте. Мы создали аппарат, с которым справятся даже новички, и который даст полную свободу творчества опытным винокурам.
Почему «Родник 4» — ваш лучший выбор?
Умное удобство: Уникальная система CleanFlow автоматически отбирает «головы». Забудьте о сложных ручных настройках! Процесс стал максимально простым и предсказуемым.
29 сен 2025
British Ale Yeast CN36 (Angel)
Универсальные дрожжи для элей. Нейтральный профиль — вы делаете акцент на хмеле, солоде или фруктах!
Для каких стилей
Американские и английские эли
Фруктовые и крепкие эли (до 13%)
Параметры:
Температура: 18-22°C
Флокуляция: высокая
Упаковка: 12 г на 12-24 л
Легко активируются и надежно работают!
В нашем магазине есть весь ассортимент солода для вашего идеального пива!
9 сен 2025
Сахара
Вари своё | Крафт для жизни
Друзья, сегодня разберемся с одной из основ виноделия и пивоварения — с сахарами!
Часто видим в рецептах: «добавьте мальтодекстрин», «для карбонизации используйте декстрозу». А в молочных коктейлях для крафтового пива — лактозу. В чем же между ними разница? Давайте по полочкам!
Всё просто: сахара делятся на две большие группы:
Сбраживаемые — те, которые дрожжи с удовольствием съедают, превращая в алкоголь и CO₂.
Несбраживаемые — те, которые дрожжам «не по зубам». Они остаются в напитке, добавляя ему сладость и тело.
4 сен 2025
Выбор солода
Лайфхак: как не промахнуться с выбором солода для основы? Сохраняйте шпаргалку!
· Pilsner (светлый): Для нейтрального и чистого вкуса. Идеален для лагеров.
· Pale Ale (чуть темнее): Даёт чуть больше тела и бисквитности для IPA и элей.
· Венский (ещё темнее): Для золотистого цвета и мягкой хлебной ноты.
· Мюнхенский (тёмный): Для мощного хлебно-солодового вкуса в тёмных немецких стилях.
Главное — все эти солода есть у нас, в «ВАРИ. СВОЁ»! И не забываем про бесплатный помол — заходите и готовьтесь к варке!
13 авг 2025
Инструкция
Как правильно подготовить дубовую бочку перед использованием? | Магазин "Вари своё"
Дубовые бочки придают напиткам благородный вкус и аромат, но перед первым использованием их нужно правильно подготовить. Рассказываем пошагово, как это сделать!
Этап 1: Вымачивание
Новая бочка содержит дубильные вещества, которые могут сделать напиток слишком терпким. Чтобы этого избежать:
Залейте бочку холодной водой на 3–4 недели.
Меняйте воду каждые 1–2 дня.
Совет: Если бочка немного течёт – это нормально! Просто доливайте воду, пока клёпки не разбухнут.
Пн-Пт
09:00-18:00
Сб-Вс
09:00-16:00
Заказать
Пн-Пт
09:00-18:00
Сб-Вс
09:00-16:00