ВАРИ СВОЁ, Тамбовская обл., г. Мичуринск, ул. Милиционная, д. 6

Самогоноварение

Кондитерам

Пивоварение

Коптильни, автоклавы

Колбасоделие

Сыроварение

Емкость для специй

8 May 17:27

8 May 10:25

Идеальная основа для ваших шедевров уже в «ВариСвоё»!

Кондитеры знают: красивый торт — это не только вкусный бискрем и ровный крем, но и надежная «фундаментальная» часть. Особенно когда речь идет о многоярусных конструкциях или транспортировке больших десертов.

Представляем вам подложки из ЛМДФ с белой ламинацией — решение, которое сочетает в себе прочность, эстетику и удобство.

Почему наши подложки — выбор профессионалов?

Надежность 16 мм. Забудьте о прогибающихся картонках! Толщина 16 мм гарантирует, что даже самый тяжелый многоярусный торт останется устойчивым при перевозке.

26 Feb 11:31

Ваш домашний десерт начинается здесь — в «Вари своё»!

Зима — идеальное время, чтобы стать волшебником на своей кухне. Аромат ванили, взбитые сливки, нежный крем из маскарпоне… Звучит как начало сладкой истории, правда?

А знаете, что общего у воздушного тирамису, нежнейшего чизкейка и лёгкого меренгового рулета?

Правильно — качественные ингредиенты, которые превращают процесс готовки в удовольствие, а результат — в восторг!

У нас есть всё, чтобы ваши десерты получались идеальными:

17 Feb 16:17

Почему дно куба Wein 7 – это отдельная гордость?

Выбирая перегонный куб, многие не задумываются о такой детали, как его дно. А ведь именно от него зависят прочность, безопасность и удобство работы.

Дно куба Wein 7 – это:

Толщина 5 мм

Мощное дно толщиной 5 мм делает куб невероятно прочным и долговечным. Оно не деформируется даже при длительном нагреве и работе на высоких температурах.

3-слойная конструкция

Позволяет равномерно распределять тепло, избегая пригорания густых браг, и подходит для любых типов плит – включая индукционные, что особенно важно для современного самогонщика.

13 Feb 15:16

План на субботу - МЕДОВИК Тонкие ароматные медовые коржи, нежный крем и яркая ягодная нотка внутри.

Без лишних слов, к рецепту

Медовое тесто

• Мёд — 130 г

• Сахар — 150 г

• Яйцо СО — 2 шт.

• Мука — 390 г

• Сливочное масло 82,5% — 100 г

• Сода — 10 г

Приготовление:

Соедините мёд, сахар, яйца и масло в сотейнике.

На среднем огне, постоянно помешивая, доведите массу до 70°C.

Добавьте соду, перемешайте и влейте в муку.

Быстро вымесите тесто, заверните в плёнку и охладите 1–2 часа.

10 Feb 09:11

Самогонный аппарат Родник 4!

— Умный отбор по пару с технологией CleanFlow – всё просто, всё стабильно.

— До 6 л/ч на первой перегонке

— До 93° спирта в базовой комплектации

— Куб на 20 или 37 л

— 2 в 1: дистиллятор и ректификатор

— Для новичков — максимум автоматизации

— Для профи — полный контроль

— Лучшее соотношение функционал / цена

8 Feb 08:49

Когда хочется чего-то легкого, свежего и красивого. Смотрите, как просто!

Состав:

Рисовая бумага, рис, лосось, авокадо, морковь, красная капуста, руккола и творожный сыр Hochland для кремовой текстуры.

Процесс в двух словах:

Смочить бумагу.

Выложить рис и овощи.

Хитрость: выдавить сыр из мешка ровной полоской.

Свернуть, нарезать — готово!

Идеально для перекуса, который заряжает, а не тяжелит. Сохраняйте!

#фрешроллы #быстраяеда #рецептза10минут #hochland #вкусноиполезно #идеидляобеда

6 Feb 17:52

Он может всё. И виски, и бурбон, и джин!

Это профессиональный пивоваренный комплекс, который открывает безграничные возможности:

Пиво любого стиля — от лагера до IPA

Крепкий алкоголь — виски, бурбон, джин, ром

Полный контроль над процессом и качеством

Ваши авторские рецепты — реализуем любую идею

Хотите создавать элитные напитки дома? «Гамбринус» в «Вари Своё» — ваш выбор.

Перед покупкой советуем посмотреть обзоры , почитать отзывы и проконсультироваться с нашими специалистами. Поможем подобрать setup и ответим на все вопросы!

5 Feb 08:51

Для тех, кто любит насыщенный сливочный вкус и является настоящим поклонником муссовых десертов — ловите простой и очень нежный рецепт мусса

Мусс-чиз готовится за считанные минуты, получается воздушным, стабильным и идеально сочетается с ягодами, карамелью или шоколадом.

Ингредиенты:

Сливочный творожный сыр "Чудское озеро" — 200 г

Сахарная пудра — 70 г

Желатин 200 bloom — 8 г + 48 г воды

Сливки 33% "Чудское озеро" — 250 г

Экстракт ванили

Приготовление:

3 Feb 08:09

Потстилл на WEIN 7: экономия, эффективность, удобство

Нужно быстро справиться с большим объёмом браги? Режим потстилл на WEIN 7 позволяет перегнать её в спирт-сырец в минимальные сроки, экономя ваше время и энергию.

Что это за режим?

Pot Still — это первая перегонка браги в сырец. Аппарат работает на максимальной скорости, без лишних царг и насадок. Главное — правильно собрать и подключить охлаждение.

Как собрать WEIN 7 в Pot Still:

На купольную крышку установите разворот 180°. К развороту прикрепите холодильник, ниже — воронку для сбора продукта.

1 Feb 08:44

Чизкейк-эклер с ягодами и сыром Cremette: две легенды в одном десерте!

Что получится, если скрестить нежный чизкейк с хрустящим печеньем и подать его в стиле эклера? Маленькое чудо, которое мгновенно станет звездой вашего стола! Этот десерт сочетает кремовую текстуру на основе сыра Cremette Hochland Professional и свежие летние ягоды.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8-10 порций):

Для песочного печенья (основа):

• Мука — 100 г

• Сливочное масло — 50 г

• Сахар — 40 г

• Яичный желток — 1 шт.

27 Jan 08:54

«Жена не ругается»: 4 железных правила против запаха браги

Всем привет! Знакомая ситуация: только начал гнать, а дома уже стоит тот самый «букет», на который наша вторая половина смотрит без особого восторга?

Делимся секретной схемой, которую используют бывалые. Работает на 100%.

Правило 1: Дрожжи решают всё

Главный источник «аромата» — неправильные дрожжи. Забудьте про хлебные. Только специализированные спиртовые (Turbo, Alcotec и т.д.). Они созданы для дела, работают чище и пахнут в разы скромнее.

Order