ВАРИ СВОЁ|ДядяСэм, Тамбовская обл., г. Мичуринск, ул. Милиционная, д. 6

20 окт 12:32

Йогурт vs Пробиотик

Нас часто спрашивают про «Эвиталию». А у нас есть кое-то поинтереснее!

Друзья, вот честный ответ: «Эвиталии» у нас не было и нет. И не потому, что она плохая, а потому что мы нашли для вас вариант в разы круче и универсальнее — «Пробио йогурт VIVO»!

Давайте быстро сравним:

«Пробио йогурт VIVO» — это два в одном:

Мощная закваска для 3 литров самого полезного йогурта.

Сильный пробиотик, который можно принимать в чистом виде, как БАД.

6 окт 13:16

Друзья, встречайте новинку, которая изменит ваше представление о домашнем дистиллировании — «Родник 4»!

Это не просто апгрейд, это настоящий прорыв в удобстве, чистоте и простоте. Мы создали аппарат, с которым справятся даже новички, и который даст полную свободу творчества опытным винокурам.

Почему «Родник 4» — ваш лучший выбор?

Умное удобство: Уникальная система CleanFlow автоматически отбирает «головы». Забудьте о сложных ручных настройках! Процесс стал максимально простым и предсказуемым.

29 сен 13:18

Универсальные дрожжи для элей. Нейтральный профиль — вы делаете акцент на хмеле, солоде или фруктах!

Для каких стилей

Американские и английские эли

Фруктовые и крепкие эли (до 13%)

Параметры:

Температура: 18-22°C

Флокуляция: высокая

Упаковка: 12 г на 12-24 л

Легко активируются и надежно работают!

В нашем магазине есть весь ассортимент солода для вашего идеального пива!

#ВариСвоё #AngelYeast #CN36 #ПивныеДрожжи #Пивоварение

9 сен 10:01

Вари своё | Крафт для жизни

Друзья, сегодня разберемся с одной из основ виноделия и пивоварения — с сахарами!

Часто видим в рецептах: «добавьте мальтодекстрин», «для карбонизации используйте декстрозу». А в молочных коктейлях для крафтового пива — лактозу. В чем же между ними разница? Давайте по полочкам!

Всё просто: сахара делятся на две большие группы:

Сбраживаемые — те, которые дрожжи с удовольствием съедают, превращая в алкоголь и CO₂.

Несбраживаемые — те, которые дрожжам «не по зубам». Они остаются в напитке, добавляя ему сладость и тело.

4 сен 09:06

Лайфхак: как не промахнуться с выбором солода для основы? Сохраняйте шпаргалку!

· Pilsner (светлый): Для нейтрального и чистого вкуса. Идеален для лагеров.

· Pale Ale (чуть темнее): Даёт чуть больше тела и бисквитности для IPA и элей.

· Венский (ещё темнее): Для золотистого цвета и мягкой хлебной ноты.

· Мюнхенский (тёмный): Для мощного хлебно-солодового вкуса в тёмных немецких стилях.

Главное — все эти солода есть у нас, в «ВАРИ. СВОЁ»! И не забываем про бесплатный помол — заходите и готовьтесь к варке!

13 авг 10:54

Как правильно подготовить дубовую бочку перед использованием? | Магазин "Вари своё"

Дубовые бочки придают напиткам благородный вкус и аромат, но перед первым использованием их нужно правильно подготовить. Рассказываем пошагово, как это сделать!

Этап 1: Вымачивание

Новая бочка содержит дубильные вещества, которые могут сделать напиток слишком терпким. Чтобы этого избежать:

Залейте бочку холодной водой на 3–4 недели.

Меняйте воду каждые 1–2 дня.

Совет: Если бочка немного течёт – это нормально! Просто доливайте воду, пока клёпки не разбухнут.

31 мая 08:34

Бутыли для брожения и хранения — в наличии!

В магазине «Вари своё» появились 20-литровые бутыли из прозрачного стекла — идеальный вариант для вина, сидра, пива и других напитков!

Доступные варианты горловины:

58 мм — удобно для классических пробок

100 и 110 мм — подходят для крупных гидрозатворов и легкого мытья

Почему наши бутыли?

Прозрачное стекло — контроль за процессом брожения

Универсальный объем— удобно для больших партий

Надежность — долговечное хранение напитков

5 мая 09:50

Лето уже близко, пришло время для освежающих вкусов. Сегодня делимся с вами рецептом мороженого из Mascarpone Bonfesto

Невероятно сливочное, с нежным вкусом Просто тает во рту. Хотите попробовать? А вот и рецепт

Вам понадобится:

Mascarpone Bonfesto — 250 г

сливки 33% — 200 мл

ванильный сахар — 100 г

замороженная малина — 200г

Как готовить:

В большой миске смешайте маскарпоне, сливки, ванильный сахар и малину. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы

Перелейте смесь в форму

Поставьте в морозильник до полного застывания (минимум 6 часов).

Каждые 40 минут перемешивайте массу, чтобы не образовывались кристаллы льда

В порционные пиалы выложите шарик мороженого и украсьте малиной

Сохраняйте и пробуйте приготовить!

Приятного аппетита!

Полный ассортимент:

- на сайте дядясэм.рф,

- в приложении Вари Своё,

- в вк clck.ru/3DRY7f

- в магазине "Вари Своё" ул. Милиционная, 6

1 мая 09:30

17 апр 12:21

19 мар 09:08

Новинка в вашей мастерской!

Теперь приготовление домашнего сока, вина или пюре стало еще проще!

Представляем вам универсальную насадку-измельчитель для дрели — она же дробилка для фруктов!

Почему это must-have?

Работает от обычной дрели — никаких сложных механизмов!

Легко справляется с яблоками, грушами, виноградом и другими фруктами.

Компактная и простая в использовании — идеально для дома или дачи.

Помогает быстро подготовить фрукты для сока, вина или заготовок.

Как это работает?

1. Закрепите насадку на дрель.

2. Загрузите фрукты в емкость.

3. Включите дрель — и готово!

Результат: идеально измельченные фрукты для ваших кулинарных экспериментов!

Почему выбирают нас?

- Качество и надежность.

- Доступная цена.

- Универсальность — подходит для любых видов фруктов.

Не упустите возможность сделать процесс заготовок быстрым и удобным!

Закажите свою насадку-измельчитель уже сегодня и наслаждайтесь вкусом домашних напитков!

#ДробилкаДляФруктов #НасадкаДляДрели #ДомашниеЗаготовки #Соковыжималка #ДачныеЛайфхаки

13 мар 07:39

Коптильня "Ханхи 2 в 1" – твой новый помощник для идеальных блюд!

Классическая форма, 28 литров объема – хватит места для всего: от мяса до рыбы и овощей.

Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 – прочная, долговечная и стильная.

Удобные ручки и ребра жесткости делают использование максимально комфортным.

Гидрозатвор обеспечивает герметичность, а крышка-домик – равномерное распределение дыма.

Готовь вкуснейшие копчености дома или на природе – "Ханхи 2 в 1" справится с любой задачей!

Найти

Самогоноварение

Пивоварение

Виноделие

Кондитерам

Сыроварение

Колбасоделие

Изделия из дуба

Коптильни, автоклавы

Бутылки, банки и пробки

Измерительное оборудование

Переходники, шланги, прокладки, краны

Книги, этикетки, декор

Заказать

Пн-Пт

09:00-17:00

Сб-Вс

09:00-14:00

Гончарова Марина Львовна, ИП